Las sorpresas de la Suvichería
Un foodie más
La Suvichería es una excelente opción si buscas una cena o comida o snack ligero, y quieres acompañar tu bebida favorita mientras esperas… a tu date, por ejemplo.
Fuente: Fotos de Alex CervantesLas sorpresas de la Suvichería
Ver Galería
2 Fotos
En una ciudad como Guadalajara, donde el clima está más loco que muchos de los que andamos por la calle, se agradece un lugar que pueda fusionar la sofisticación del ambiente con una propuesta novedosa, saludable y muy fresca en cada platillo. Hoy les quiero platicar de la Suvichería, del Hotel Westin Guadalajara.
El día que pude conocer el menú para septiembre del restaurante Grill and Vine (LINK AQUÍ), pude pasar un momento muy agradable en el bar que se encuentra en el lobby, justo debajo de un candil enorme que de inmediato te cautiva.
La Suvichería es una excelente opción si buscas una cena o comida o snack ligero, y quieres acompañar tu bebida favorita mientras esperas… a tu date, por ejemplo. La carta de esta esquinita (literal) es más grande y nutrida de lo que esperaríamos, tienen una buena selección de rollos, tiraditos, tostadas y sopas; todo fresco, todo “SuperFoods” como lo dictan los pilares de la marca.
¡Vamos a comer!
La recomendación del chef, Enrique González, es un delicioso ceviche tropical con crema de coco, fresa, kiwi y plátano macho, acompañado con una de tus cervezas claras favoritas -el bar tiene una muy buena selección-.
Seguimos con dos tostadas: una de chicharrón de salmón y la otra de pulpo con vinagreta de frijol negro. Pide uno de los drinks con gin que podrían maridar muy bien estas preparaciones.
El menú incluye los tradicionales makis y tiraditos de salmón, con salsa de tamarindo, ensalada de jícama, pepino y albahaca fresca; o con puré de zanahoria, manzana y chiltepin. ¡Para chuparse los dedos!
Dense una vuelta por las opciones gastronómicas del hotel Westin Guadalajara, lo que están preparando para conquistar los paladares de los tapatíos es un festival de sabores. Sin duda, una garantía.
Atmósfera: 4 estrellas
Sabor: 5 estrellas
Atención: 5 estrellas
Precio: $$$
Recomendación: 4 estrellas.
Date una vuelta por la Suvichería (Av de las Rosas 2911, Guadalajara, Jalisco) y prueba los sabores del mar con un twist de sofisticación. Cuéntame qué te pareció usando el hashtag #UnFoodieMás ¡Provecho!
Facebook: Westin GDL
Instagram: WestinGDL
